「リエッティモ」へようこそ

 


アットホームな雰囲気の中で、イタリアの本格的な

伝統料理を学びませんか?

「リエッティモ」は、講師の自宅キッチンで開催するお教室になります。アットホームな雰囲気の中で楽しく気軽に、イタリア各地の伝統料理を学んでみませんか?イタリアの伝統的な本格料理を始め、自家製手打ちパスタを学べるコースなど、皆様のニーズに合ったコースをご用意しております

 

 

初心者の方も安心!少人数制で楽しく学べる!  

ご自分だけで、教室で作った料理を再現できるように作りたい!
洗い物の作業だけで終わってしまって料理の工程が思い出せない、作れない・・・。

など、そう言ったご不満点が残らない為に、当教室では少人数制を取っております。一回の受講において最大4名様と言う少人数制なので、きめ細やかなフォローが可能です。

お料理初心者の方もご安心下さい。

気軽に質問が出来る環境で、あなたの「分からない!」と言う疑問点を残しません!

 

 

簡単なテーブルコーディネートも学べる!

 

かしこまり過ぎたテーブルコーディネートではなく、ご自分のご家庭でもお気軽に出来るようなテーブルコーディネートも学べます。テーブルの雰囲気を少し変えてあげるだけでも、お料理の雰囲気がワンランクアップします。

 


ワインも一緒に楽しめる! 

当スクール講師はワインのソムリエ資格を保有しておりますので、毎回お料理に合った講師セレクトのワインも楽しめます。お料理とワインには相性が有ります。それを知るだけでもワインを選ぶ際にスムーズになりますし、より一層楽しめます。


 

各食材の特徴や扱い方も学べる! 

それぞれの食材には色々な特徴があります。

それを踏まえた扱い方の説明や、切り方など細かいフォローが有りますので初心者の方でも安心して学んで頂けます。

お仕事のご依頼について

日本にある旬の各食材にポイントを置いて、前菜~メイン料理まで多岐に渡ってのレシピを考えるのが得意です。

食品メーカー様の商品開発・レシピ開発・雑誌・冊子の連載も承ります。

 

また、大人数での料理教室も承ります。

こちらに尽きましては各レンタルキッチンでの実習となりますので、各レンタルキッチンでのレンタル料は別料金となります。

 

ご依頼の方も、ご予約フォームよりお手数ですがお問い合わせ宜しくお願い致します。

 


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