レッスンについて

全てのコースは、身に付き易くお家に帰ってからも復習し易い様、実習形式になっております。

1回完結型の単発のコースですので、ご自身のスケジュールのご都合が良い時に選んでご参加頂けます。

入会金は頂いておりませんので、ご安心下さい。

※詳しい手順については下記に記しております。


(当日お越しになる際のお持ち物)

・エプロン

・ハンドタオル

・髪の毛が長い方はシュシュやバレッタなど


※スリッパはご用意しておりますが、気になる方はご持参下さいませ。


各コースについて

<イタリア伝統料理コース>

イタリア全土で20州ある各州の地方伝統料理を学べるコースになります。
それぞれの地方の特性も一緒に学ぶことが出来ます。
講師がイタリア留学時に学んだお料理をベースになるべくレシピを崩さない様にしつつ、アレンジをしたものもございます。


今月のスケジュール及びレッスン内容 → 「こちら

来月のスケジュール及びレッスン内容 → 「こちら


講習内容

「前菜」 「パスタ or  リゾット」 「メイン料理」 の3品

※パスタは乾麺を使用致します


募集人数
4名様


受講料
 その都度、食材により変動致します
(レシピ、材料費込み・ワイン、コーヒー付き)

ワインが苦手な方は、ノンアルコールに変更させて頂きますのでご安心下さい。

(ワイン代300円お値引きさせて頂きますので、ご予約時に仰って下さい)


受講時間
3h~3.5h

 

 


<生パスタコース + 家庭料理コース>

イタリアには数多くの手打ちパスタの種類が有ります。
ニョッキもパスタに含まれるのですが、毎回月毎によってのテーマ別に手打ちパスタを実際に作って頂けるコースになります。
これ以外にも、簡単な家庭料理も学べます。

 


今月のスケジュール及びレッスン内容 → 「こちら

来月のスケジュール及びレッスン内容 → 「こちら


講習内容

「生パスタ」 「家庭料理」 の2品


募集人数
4名様


受講料
  その都度、食材により変更致します
(レシピ、材料費込み・ワイン、コーヒー付き)

ワインが苦手な方は、ノンアルコールに変更させて頂きますのでご安心下さい。

(ワイン代300円お値引きさせて頂きますので、ご予約時に仰って下さい)


受講時間
 2h~2.5h

 

 


<旬の素材を使ったオリジナルイタリアンコース>

季節毎に四季折々の美味しい旬の食材があります。
それらを使って、毎回月毎によって設けたテーマに沿ってその素材を用いた講師オリジナルのお料理を学んで頂けるコースです。


今月のスケジュール及びレッスン内容 → 「こちら

来月のスケジュール及びレッスン内容 → 「こちら


講習内容

「前菜」 「パスタ or リゾット」 「メイン料理」

※パスタは乾麺を使用致します


募集人数
4名様


受講料
  その都度、食材により変動致します
(レシピ、材料費込み・ワイン、コーヒー付き)

ワインが苦手な方は、ノンアルコールに変更させて頂きますのでご安心下さい。

(ワイン代300円お値引きさせて頂きますので、ご予約時に仰って下さい)


受講時間
3h~3.5h

 

 


レッスンの流れ

① 授業の流れやお料理について
 お料理がより美味しくなる為のコツなどを説明

② 実習開始!
 当教室では、実際にご自身でそれぞれの素材毎の下処理や切って頂く作業をして頂きます。(講師がデモンストレーションするのを事前に見て頂きますので、ご安心下さい。)

③ テーブルセッティング・盛り付け

 各生徒様ご自身で盛り付けをして頂きます。
 「生パスタ+家庭料理コース」の時のみ、生徒様とご一緒にテーブルセッティングして頂きます。

④ 試食

 ワインと共に、楽しく団欒しながらお料理をお召し上がり頂きます。
(この間にもご不明な点がございましたら、お気軽にご質問下さい)

⑤ ティータイム

 お食事後、講師の入れたてのコーヒーを飲んで頂きながらおくつろぎ下さい。